Toujours à la recherche d’une petite douceur à la fin du repas sans culpabiliser, j’ai enfin trouvé un gâteau vraiment savoureux qui m’a totalement conquise sur le site Megalow Food. Je pense que je testerai d’autres recettes qui ont l’air alléchante.
J’ai très légèrement modifié la recette car j’ai utilisé de la poudre d’amandes et de noisettes à hauteur des 50 g requis.
Pendant les grandes vacances, j’ai tenté de réduire ma consommation de gluten en mangeant un pain sans. De retour à la maison, il m’a été plus difficile de trouver un pain qui me convienne. Le meilleur moyen était donc d’en réaliser un. Il y a beaucoup de recettes sur Internet, et j’en essaierai aussi. Mais pour l’heure, j’ai préféré acheter le livre d’un boulanger, qui a l’air prometteur si j’en crois ce premier résultat.
Ta da ! Le voilà! Et je ne suis pas peu fière du résultat ;). Voici la recette.
Tambouille de copains 