Toujours à la recherche d’une petite douceur à la fin du repas sans culpabiliser, j’ai enfin trouvé un gâteau vraiment savoureux qui m’a totalement conquise sur le site Megalow Food. Je pense que je testerai d’autres recettes qui ont l’air alléchante.
J’ai très légèrement modifié la recette car j’ai utilisé de la poudre d’amandes et de noisettes à hauteur des 50 g requis.
C’est décidé, je me mets au régime ! Si si !
Pour ne pas faire trop de bêtises, je suis les préceptes du Dr Réginald Allouche pour perdre quelques kilos en une quinzaine de jours.
En faisant quelques recherches, j’ai découvert la cuisine IG bas. C’est un concept vraiment intéressant qui peut vraiment m’aider à ajouter une petite note sucrée à la fin de mes repas qui me manque juste après deux jours de « régime ». Me voilà accro au sucre! Et soyons clairs, un yaourt ou un fruit n’est pas du tout un dessert pour moi!
Le site Les Ptits grains de Lisette m’offre une première recette : un gâteau au chocolat qui ne devrait pas trop pencher la balance du mauvais côté. Enfin j’espère ! C’est un site spécialisé plutôt dans l’utilisation du Thermomix, mais qui propose aussi des variantes pour ceux qui n’en possèdent pas. Bien pratique et astucieux.
Je suis dans ma période « Gâteau au yaourt » car il me reste des yaourts de brebis dans mon réfrigérateur à terminer très très vite!
Comme une plaquette de praliné traînait dans mes placards, je me suis dit que c’était l’occasion qui faisait le larron… En cherchant sur le net une recette adéquate, j’ai découvert le site suivant qui présentait un gâteau au yaourt au chocolat zébré – je suis toujours en quête d’une super recette de gâteau marbré! Une réussite ! Je vous présente ma version.
J’avais de vieilles tablettes de chocolat noir qui s’ennuyaient dans un placard et des bananes qui mûrissaient trop vite – vous commencez peut-être à connaître mon aversion pour les bananes trop mûres. Me voilà donc en quête d’une énième recette pour recycler mes produits proches de leur date de péremption!
En cherchant sur le Net, j’ai vu une recette de gâteau au yaourt estampillée « Cyril Lignac ». Sincèrement, je n’ai pas vu beaucoup de différences avec la recette habituelle, mais j’avoue ne pas non plus avoir vraiment cherché à les comparer. J’ai décidé de l’essayer, et le résultat est concluant : le gâteau est plus gonflé, plus moelleux.
Si vous voulez une vidéo pour suivre chaque étape, il y en pléthore sur le Net. Néanmoins, je vous mets un lien vers un joli duo maman-petite fille, 4 mains qui réalisent avec beaucoup d’application un gâteau au yaourt nature. Très attendrissant ;)!
Petits gâteaux incontournables, devenus presque indispensables pour un goûter digne de ce nom. Son petit format le rend trop pratique. A emporter au collège pour un réconfort express à l’heure de la récréation.
Il y a de nombreuses versions du gâteau au chocolat traditionnel. En voici une parmi d’autres. Tout est dans la cuisson délicate.
C’est un dessert que j’ai beaucoup apporté en fin d’année, pour fêter les vacances. Elle est très rapide à réaliser et ne demande pas de compétences particulières.
La photographie est celle de la variante que j’ai préparée pour la pré-rentrée 2023 et qui a eu beaucoup de succès : une tarte pralinée aux poires. C’est exactement la même base, mais au lieu d’utiliser une tablette de chocolat noir, on utilise une tablette de praliné. Un vrai régal!
Indispensables au goûter, ou à grignoter à toute heure, pour le plaisir d’une petite douceur ou pour se remettre d’une journée difficile.
Il doit exister autant de gâteaux au chocolat que de pâtissiers! Celui de Maïté est simple à réaliser, mais tellement bon!
Tambouille de copains 