Toujours à la recherche de recettes IG bas, j’ai découvert un site dédié à cette cuisine dont le nom est évocateur : adopte la cuisine IG bas.
Comme je n’avais pas tous les ingrédients, comme la crème d’épeautre, je l’ai adaptée, comme d’habitude. Même avec ces changements, je me suis régalée! J’ai accompagné le saumon de la poêlée provençale de Picard.
Pour un repas avec Christian, je cherchais une recette pour des pavés de saumon un peu originale. Chrystel a tout de suite pensé à sa préparation au sésame. Repas préparé à deux, heureusement car je ne suis jamais très fiable sur la cuisson! Il m’a fallu la modifier un peu : à la place du gingembre râpé, j’ai utilisé du gingembre en poudre car je n’ai pas retrouvé ma râpe, sûrement encore dans un carton!
Il s’agit de la version à la poêle. Chrystel en propose aussi une au four où le saumon sera recouvert d’une fine couche croustillante de sésame.
Wahou! Dans la catégorie « Apéro facile », voici une recette de Virginie qui a l’air drôlement appétissante. En plus, elle est rapide à préparer, il faut juste prévoir le temps de réfrigération. Une idée de plus pour Noël, pour faire patienter les convives!
Une petite recette du quotidien. L’avantage, c’est qu’elle est bien utile pour cuisiner les restes de pâtes ou riz.
Un petit voyage gustatif avec le koulibiac de Romain, plat qui vient de Russie. Voici sa version, bien alléchante!
Tambouille de copains 