Le Dahl de Lentilles corail de Christine

Toujours dans ma lancée végétarienne, j’ai testé le dahl de lentilles corail pour ma gamelle du midi. C’est une belle découverte.

Les Lentilles à l’espagnol de Chrystel

Moi qui ne suis pas très « légumes », grâce à Chrystel, je vais finir par y prendre goût!

Si j’aime bien les lentilles, leur cuisson est fastidieuse et trop longue à mon goût. c’est pourquoi j’aimais bien les faire cuire au Tulikivi. La version de Chrystel propose une cuisson en deux temps et l’ensemble ne paraît pas trop long.

J’essaierai!

Les Lentilles au four au Chorizo et Merguez de Christine

Quand arrive l’automne, c’est le moment d’allumer le Tulikivi et avec lui, la farandole de plats au four! C’est aussi le moment où l’on est fatigué, l’organisme, beaucoup sollicité, consomme de l’énergie et quoi de mieux que du fer pour se requinquer, sous la forme de lentilles, bien sûr!

Cuire des lentilles au Tulikivi est un vrai bonheur car une fois le plat enfourné, il n’y a plus qu’à attendre. Et comme on utilise la chaleur résiduelle du four, on ne consomme pas d’énergie inutile. Economique!

La Soupe libanaise aux lentilles corail de Maïté

La saison des soupes a commencé ! C’est un des grands plaisirs de la période hivernale, même si nos hivers se radoucissent… Celle de Maïté nous fait voyager !