Voici enfin une recette de Benjamin qui a été réticent à en poster une car il pensait que ses recettes n’avaient aucun intérêt, étaient trop faciles, pas originales et que tout le monde savait les faire. Sache, Benjamin, que ta recette comporte de petites astuces qui m’aideront bien.
Je n’ai jamais mis de lardons ni d’oeufs car je ne savais pas trop quand les mettre et j’avais peur qu’ils soient trop cuits ou pas assez (toujours mes problèmes de cuisson). Grâce à Benjamin, voici une solution.
Oyez, oyez, fans du Seigneur des Anneaux, voilà le livre qui doit figurer dans votre cuisine!
A la sortie de chacun des volets de la trilogie cinématographique réalisée par Peter Jackson, j’ai relu chacun des 3 tomes du chef-d’oeuvre de Tolkien; et je ne compte même plus le nombre de fois où j’ai revu les films! inutile de vous dire que je me suis précipitée pour acheter ce livre dès que j’en ai eu connaissance. Et je ne suis pas déçue!
L’auteur semble bien connaître cet univers car il fait également référence à d’autres oeuvres de Tolkien comme Le Silmarilion. On en apprend donc un peu plus sur les elfes, sur les peuples qui parcourent la Terre du milieu.
On connaît tous l’importance de la nourriture pour les Hobbits et leur appétit. L’idée d’un livre de recettes inspirées par de Tolkien ne paraît pas du tout saugrenue. Qui n’a pas rêvé de connaître la recette du lapin de Sam, cuisiné avec ce qu’il trouve sur son chemin? La recette que j’ai tout de suite recherchée est celle des lembas des Elfes. Je trouvais que c’était une idée bien sympathique ce petit pain carré, entouré d’une feuille (comme celle des bananiers dans les pays asiatiques), savoureux mais aussi revigorant.
J’apprécie aussi que ces recettes ne soient pas des prétextes, mais qu’elles soient vraiment inspirées par des épisodes ou des allusions aux romans.
Certaines semblent vraiment très accessibles!
Je ne regrette qu’une chose, c’est le manque de photographies.
Quand Chrystel m’a montré la photographie des ramen de poulet qu’avait réalisés Morgane, sa fille, j’ai été époustouflée par la beauté de la présentation, très proche de celle des restaurants japonais!
Morgane nous livre tous ses secrets pour que vous puissiez l’essayer à votre tour. Avec de la patience et beaucoup de disponibilité, vous pourrez la savourer et régaler vos convives.
C’est une bien belle recette que Chrystel nous propose. Réalisée pendant le premier confinement, elle a improvisé avec les moyens du bord!
Elle l’a testée avec une compote pommes-framboises, mais elle est tout aussi bonne avec de la compote pommes-châtaignes.
Oh, qu’elles étaient bonnes, même natures! J’ai eu le privilège d’en goûter une…le plat trônait sur la table de la salle des professeurs, j’étais toute seule, personne n’y avait encore touché. Et hop! Ni vue ni connue… la crêpe avait disparu!
Quand je racontais mes déboires avec mes crêpes à la cantine, Cindy a eu pitié de moi et m’a envoyé sa recette. Il va vraiment falloir que je réessaie!
La photographie est vraiment belle, digne d’un livre de recettes! Le plat doit l’être tout autant, Chrystel est une bonne cuisinière, inventive.
C’est un plat qui fleure bon l’été, préparé avec des légumes du soleil, aux belles couleurs chatoyantes! Chrystel nous la conseille accompagnée d’un bon barbecue.
Elle doit être aussi bonne que celle qui fit pleurer Anton Ego, dans Ratatouille, un de mes Disney préférés! Pourtant, ce n’est pas un plat dont je raffole, car je lui trouve toujours un petit arrière-goût d’acide ( à cause des tomates, je suppose). La trouvaille de Chrystel, qui doit neutraliser l’acidité du plat, est la touche de sucré donnée par le miel et les raisins secs.
J’ai hâte que l’été arrive pour la tester, même sans barbecue!
Chrystel précise qu’on peut y ajouter des aubergines, mais elle n’en met pas car sa petite famille ne les apprécie pas.
Jeanne, qui aime beaucoup cuisiner, nous apportait souvent, en salle des professeurs, des gâteaux qu’elle venait de confectionner le matin même, encore tout chauds. Maintenant, heureuse mais occupée maman de deux beaux bambins, elle regrette cette époque…et nous aussi!!!
A la cantine, Cindy et Anne-Sophie ont trouvé la solution : un robot multifonctions! Et elles se sont chargées de la convaincre.
Peu enthousiaste au début, Anne-Sophie a été rapidement convaincue et a été séduite par tous les avantages du robot multifonctions. Comme « il fait tout », sans aide, elle peut vaquer à ses occupations sans craindre que le plat brûle ou déborde.
Il maîtrise également parfaitement toutes les cuissons. Impossible alors de rater la crème anglaise (que je n’ai jamais réussie) de l’île flottante, par exemple.
Sylvain, lui, l’utilise plutôt pour la préparation des repas de sa petite fille.
Contrairement à moi, Anne-Sophie et Cindy n’ont aucune appréhension pour utiliser tous les appareils électroniques, informatiques, qu’elles maîtrisent parfaitement. Si la simplicité de l’utilisation est un avantage, c’est plutôt par rapport au fils d’Anne-Sophie, en Sixième, qui est capable, tout seul, de préparer son repas grâce à Monsieur cuisine. Il choisit son plat parmi toute la liste déjà téléchargée et suit les instructions en ajoutant les ingrédients au fur et à mesure.
Simplissime!
C’est un appareil très imposant et qui prend beaucoup de place, même s’il est compact. Comme il est fait pour un usage au quotidien, il trône en permanence sur le plan de travail. Il faut donc prévoir un endroit plutôt adapté où il ne gênera pas. Je ne suis pas sûre qu’il puisse avoir sa place dans une petite cuisine.
Comme il cumule plusieurs fonctions, il remplace à lui seul le mixeur, le batteur, le blender, le cuiseur, le cuit-vapeur, etc – autant d’appareils qu’on peut sortir des placards et donner.
A voir l’utilisation quasi quotidienne de Cindy (« Je ne peux plus m’en passer », m’a-t-elle confié), le nom choisi par Moulinex, Compagnon, est bien approprié.
Quant à celui donné par Lidl, il joue sur le nom (Monsieur dont le nom est Cuisine) et la phrase (Monsieur qui cuisine) et rallie toutes les ménagères de plus de vingt ans!
Quelle trouvaille!
Oui, si ce n’est le prix! Cindy conseille de l’acheter d’occasion, comme elle l’a fait (elle l’a payé moitié prix et en est parfaitement satisfaite). Anne-Sophie, elle, a choisi celui de Lidl, qui vaut pratiquement le quart d’un Moulinex ou Thermomix .
Peut-être serez-vous convaincu et en commanderez-vous un au Père Noël!
The Lunchbox est un film réalisé par Ritesh Batra en 2013.
Ce film vous plonge dans l’ambiance incroyable des déjeuners en Inde ohm des milliers de lunchboxes sont distribuées par coursiers aux employés des entreprises de Bombay. En voyant les rues, les places grouillant de porteurs, apportant à chacun son déjeuner, on se demande comment ils parviennent à retrouver le propriétaire de chaque boîte. Quel miracle qu’aucune ne se perdent!
L’impensable arriva pourtant : un homme reçut un déjeuner qui ne lui était pas destiné. Et le repas qu’il mangea alors fut une telle délectation qu’il se mit à la recherche de la préparatrice.
Vous devinez la suite aisément…
Pas de happy end hollywoodiens, mais une belle histoire et réflexion sur nos choix de vie et notre libre-arbitre dans une société très codifiée et hiérarchisée.
C’est un film qui se savoure à plusieurs niveaux, à la manière des plats indiens qui se révèlent en bouche, sans équivoque puis avec subtilité et délicatesse.
C’est grâce à ma collègue Christine – deux Christine dans le collège! – que j’ai découvert True Blood, car elle lisait La Communauté du Sud de Charlaine Harris, à l’origine de la série de HBO.
Depuis, les vampires et les loup-garous ne me laissent plus indifférente. Ah, j’ai tout de suite été séduite par la désinvolture et l’aisance d’Eric Northman (Alexander Skarsgard), vampire de Shreveport, et la musculature impressionnante d’Alcide Herveaux, un loup-garou très attachant. Ainsi, quand un livre de recettes tiré de ma série préférée du moment a paru, je n’ai pas résisté longtemps.
Cet ouvrage est construit comme le livre de recettes de toute la communauté de Bon Temps. On y trouve donc des petits bouts d’histoires de chacun, des anecdotes qui remettent dans le contexte la préparation du plat. Comme souvent, dans ce genre de livres, ces liens sont artificiels. Mais on pardonne aisément aux auteurs ce procédé car les recettes sont alléchantes, les photos très belles et l’ouvrage, dans son ensemble, est vraiment attrayant.
Tambouille de copains 