La Tarte aux Prunes de Christine

J’ai un tout petit jardin dans lequel a été planté un petit arbre. Jusqu’à aujourd’hui, je ne savais pas qu’il s’agissait d’un fruitier, et encore moins d’un prunier. C’est un des rares fruits que je peux manger sans me poser des questions à cause de mes allergies.

De retour de vacances, j’ai vu qu’il croulait sous les fruits, à tel point qu’une de ses branches a cassé. Je me suis dit : « Et pourquoi pas faire une tarte? » Oui, mais voilà, je ne sais pas trop comment faire la pâte brisée. J’ai donc cherché et trouvé une recette de pâte super facile! Je suis très contente du résultat.

Le Pain express sans Gluten de Christine

Pendant les grandes vacances, j’ai tenté de réduire ma consommation de gluten en mangeant un pain sans. De retour à la maison, il m’a été plus difficile de trouver un pain qui me convienne. Le meilleur moyen était donc d’en réaliser un. Il y a beaucoup de recettes sur Internet, et j’en essaierai aussi. Mais pour l’heure, j’ai préféré acheter le livre d’un boulanger, qui a l’air prometteur si j’en crois ce premier résultat.

Ta da ! Le voilà! Et je ne suis pas peu fière du résultat ;). Voici la recette.