Chrystel nous propose un gratin qu’elle réalise souvent car, si on rajoute des lardons ou des dés de jambon, il constitue un plat complet. Je vous le propose dans sa version végétarienne.
Le Gratin de Pommes de Terre et de Patates douces de Chrystel
Étiquette : Pommes de terre
Gratin de Pommes de terre express de Christine
Je continue mon exploration des légumes et des livres de Jamie Oliver avec ses menus réalisables en 30 minutes top chrono!
Il y a plein de recettes appétissantes et qui semblent accessibles. Mon premier choix s’est porté sur le gratin de pommes de terre qu’il associe à un poulet à la moutarde et un dessert que je ne connaissais pas « Affogato ». D’autres recettes me font de l’oeil que j’espère pouvoir tester.
J’aime bien aussi que Jamie Oliver n’épluche pas les pommes de terre. C’est dans la peau que se trouvent toutes les vitamines. Veillez à les acheter bio si vous souhaitez de ne pas les éplucher. Sinon, évitez car c’est aussi sur et dans la peau que restent les pesticides.
Je n’ai pas essayé de la réaliser en 30 minutes et je n’ai pas non plus suivi toutes les instructions. Il me manquait des ingrédients et j’ai donc préféré utiliser les moyens du bord et l’adapter à ma façon de cuisiner. Mais je suis très contente du résultat!
Les Frites dentelées de Batoul
Après notre séance de sophrologie – merci Batoul! -, nous poursuivons nos réflexions. Mais ce vendredi, nous avions besoin de légèreté! Batoul nous a transmis cette recette rapide et facile à faire. Une recette plaisir!
La Soupe de Pomme de terre et à l’oseille de Mitch
C’est toujours l’époque des soupes! En voici une nouvelle de Mitch. Simple, bonne et réconfortante!
La Purée de Pommes de terre et de patate douce de Chrystel
La photographie est vraiment belle, digne d’un livre de recettes! Le plat doit l’être tout autant, Chrystel est une bonne cuisinière, inventive.
Le Gratin dauphinois de Christine
J’avoue ne pas en faire souvent car c’est un plat facile à rater : les pommes de terre peuvent ne pas cuire suffisamment. C’est un peu délicat à réaliser, mais il vaut la peine de s’y atteler.
Tambouille de copains 