C’est une recette que j’aime bien réaliser car elle est facile à faire et rapide. J’aime bien l’accompagner de pâtes ou de salade. Ici, je me suis inspirée du livre de Jamie Oliver « 30 minutes chrono » où il décide de cuisiner du poulet à la moutarde (des filets) qu’il accompagne d’un gratin de pommes de terre express que j’ai interprété à ma manière.
Je continue mon exploration des légumes et des livres de Jamie Oliver avec ses menus réalisables en 30 minutes top chrono!
Il y a plein de recettes appétissantes et qui semblent accessibles. Mon premier choix s’est porté sur le gratin de pommes de terre qu’il associe à un poulet à la moutarde et un dessert que je ne connaissais pas « Affogato ». D’autres recettes me font de l’oeil que j’espère pouvoir tester.
J’aime bien aussi que Jamie Oliver n’épluche pas les pommes de terre. C’est dans la peau que se trouvent toutes les vitamines. Veillez à les acheter bio si vous souhaitez de ne pas les éplucher. Sinon, évitez car c’est aussi sur et dans la peau que restent les pesticides.
Je n’ai pas essayé de la réaliser en 30 minutes et je n’ai pas non plus suivi toutes les instructions. Il me manquait des ingrédients et j’ai donc préféré utiliser les moyens du bord et l’adapter à ma façon de cuisiner. Mais je suis très contente du résultat!
Je me découvre des envies de légumes! Si si! Comme ce n’est pas dans mon habitude culinaire, pour m’aider, j’ai acheté le livre de Jamie Oliver « Veg ».
Que de plats appétissants et quelle source d’inspiration! J’ouvre le bal avec une recette revisitée qui est à la base une pizza!
Tambouille de copains 