Qu’elle était belle la tarte de Jérôme sur la table lors de notre soirée de clôture à la fin de l’année scolaire! Fort de son CAP de Pâtisserie, il a régalé nos yeux autant que nos papilles !
Je n’ai pu sauver que cette partie-là avant que la tarte ne disparaisse entièrement!
Sur le buffet de fin d’année, trône souvent la tarte de Romain. Trop trop bonne !
J’aime le citron, mais curieusement, ne raffole pas des gâteaux au citron, sauf quand il s’agit de tarte! Il me fallait une recette facile et rapide à faire. Là voilà, et je suis assez contente du résultat.
Je préfère la pâte feuilletée aux autres, ce qui explique mon choix. Les puristes choisiront plutôt une pâte sablée ou brisée.
C’est une des rares tartes où je fais la pâte. Je n’en suis pas peu fière!
C’est un dessert que j’ai beaucoup apporté en fin d’année, pour fêter les vacances. Elle est très rapide à réaliser et ne demande pas de compétences particulières.
La photographie est celle de la variante que j’ai préparée pour la pré-rentrée 2023 et qui a eu beaucoup de succès : une tarte pralinée aux poires. C’est exactement la même base, mais au lieu d’utiliser une tablette de chocolat noir, on utilise une tablette de praliné. Un vrai régal!
Sonia connaît la musique pour faire de bonnes tartes salées ou sucrées. Une mesure par-ci, une mesure par-là et la symphonie des goûts nous enchante.
Tambouille de copains 